Жапондық диета

Жапондық диета ұқсас тамақтану жүйелерінің ішіндегі ең тиімдісі. Оның шектеулі күндер санына - 7-ден 14-ке дейін созылатынына қарамастан, нәтиже керемет болып қалады. Бұл әдіс арқылы сіз 8-14 кг-ға дейін алып тастай аласыз. Осы уақыт ішінде ағзадағы метаболикалық процестер сапалы қайта құрылымдаудан өтеді және әзірлеушілердің пікірінше, одан әрі салмақ жоғарылауы ұзақ уақыт бойы болмайды. Рас, диетадан қате шығу көптеген адамдарға бұл сөздердің дұрыстығын тексеруге мүмкіндік бермейді.

Диетаның ерекшелігі

Жапондық диетаның басты ерекшелігі - өнімдерді таңдау өте шектеулі, ал диета аз және тіпті ерекше. Бұл протеиндік техникада өте маңызды ереже бар, тамақ дайындауда тұз мүлдем қолданылмайды.

Мұндай шектеу оны екі аптадан артық ұстауға болмайтынын түсіндіреді, өйткені тұз дененің өмірі үшін маңызды өнім болып табылады және оның ұзақ уақыт бойы адам рационында толық болмауы денсаулыққа теріс әсер етеді.

Мәзірден жоғары калориялы тағам алынып тасталады, диета қатаң түрде жоспарланған, бұл тағамның калориялық мазмұны мен энергетикалық құндылығын есептемеуге мүмкіндік береді. Өнімдер бар, салмақ жоғалту осы кезеңде азық-түлікке әлдеқайда аз ақша жұмсалатынын атап өтті.

Бұл жүйеде күніне үш рет қатаң түрде тамақтану маңызды, бұл жұмыс істейтін және оқитын әйелдерді тартады. Мәзірге қайнатылған қырыққабатты енгізу ішектерді жұмсақ тазартуға және нәжіспен проблемаларды жоюға мүмкіндік береді.

Толық таңғы ас жоқ, ол диуретикалық және сергіткіш әсері бар кесе кофемен ауыстырылады. Сондықтан мұндай айтарлықтай салмақ жоғалтуға көп жағдайда дене суының жоғалуына байланысты қол жеткізіледі деп саналады.

Протеиндік тағамдардың болуы бұлшықет массасын сақтауға мүмкіндік береді. Дене оны ассимиляциялауға көп уақыт жұмсайды, бұл метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі. Сонымен қатар, диетаны теңдестірілген деп атауға болмайды, адам витаминдерді, минералдарды және басқа пайдалы заттарды аз алады.

Осыған байланысты әл-ауқаттың нашарлауы және иммунитеттің төмендеуі мүмкін. Күрделі витаминдерді қабылдау маңызды. Бұл диетаны қолданар алдында дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.

Бастауды және сақтауды жеңілдететін тұзсыз жапондық диетаның міндетті компоненті дайындық кезеңі болып табылады. Орындаудан шамамен бір апта бұрын сіз майлы, тұзды, тәттіден бас тартуыңыз керек, күнделікті диетаның калориясын 20% -ға азайтыңыз.

Оянғаннан кейін бір стақан су ішу керек, бұл болашақта таңғы астан бас тартуды жеңілдетеді. Сондай-ақ таза су зат алмасуды жақсартуға көмектеседі. Жүйені сақтай отырып, сіз жапондық диетаның бірқатар ережелерін сақтауыңыз керек.

Негізгі принциптер

Жапондық диетаның ережелері келесі алғышарттарды қамтиды:

1. Тұз және қант қосылған тағамдарды, сондай-ақ тәбетті ынталандыратын әртүрлі дәмдеуіштерді диетадан толығымен алып тастау.
2. Күнделікті калория мөлшері жалпы 1200 ккал аспауы керек. Жүйенің негізгі принципі - тағамдағы модерация, тіпті қатаңдық.
3. Алкоголь мүлдем жоқ. Сусындардан табиғи кофені, қоспасыз жасыл шайды, минералды газдалмаған суды пайдалануға рұқсат етіледі.
4. Диетаның негізі - ақуыз тағамдары мен көкөністер. Қайнатылған, буға пісірілген және қуырылған тауық еті, бұзау, майы аз балықты пайдалану құпталады. Өсімдік майын қосуға болады.

Пісіру үшін белгілі бір тағамдарды ғана пайдалану маңызды, күндер мен тағамдар қатаң түрде жоспарланған, олардың ретін өзгертуге болмайды. Сіз цуккиниді басқа көкөністермен алмастыра аласыз - сәбіз, қызылша, асқабақ.

Ұзақтығы

Тұзсыз тамақтану жүйесінің үш түрі бар:

• 7 күн бойы. Бұл уақыт метаболизмдегі өзгерістерді бастау үшін жеткілікті. Бірақ бір аптада салмақ жоғалту денеден суды кетіруге байланысты көп жағдайда қол жеткізіледі;
• 13 күн бойы. Бұл жүйе ең танымал, өнімдер жиынтығы қатаң түрде жоспарланған. Диетаны бастамас бұрын, ең жақын дүкенде қажет нәрсені сатып алу керек;
• 14 күн бойы. Алдыңғы нұсқамен айырмашылық шамалы, мәселе салмағын жоғалтқан адам тағы бір күнге шыдағысы келеді ме?

Жапондықтар күн сайын өз рационында келесі өнімдердің міндетті жиынтығын пайдаланады:

• 200-300 г ұзын дәнді күріш. Сіз өзіңізге ұнайтын кез келген сортты таңдай аласыз;
• 100-250 г кез келген жеміс, тұрғылықты аймақта өсетін маусымдық жемістерді сатып алған жөн;
• 50-60 г бұршақ немесе бұршақ;
• ½ кесе сүт, тұтас пастерленген өнім пайдаланылады және шикі немесе қайнатылған түрде тұтынуға болатын 1 жұмыртқа;
• Өсімдік майы;
• Кез келген пішіндегі балықтың кішкене бөлігі (пальма көлеміндегі). Майдың мазмұнына ешқандай шектеулер жоқ, өзен немесе теңіз балығын таңдауға болады.

Жалпы, диетаның екі аптасында сізге қажет:

• Табиғи кофе қорабы;
• Жұмыртқалардың екі пакеті;
• 2 кг балық;
• 1 кг сиыр немесе бұзау еті;
• 2 кг тауық еті;
• Зәйтүн және өсімдік майы;
• 2 кг сәбіз;
• 1 кг цуккини;
• 2 орташа қырыққабат басы (сіз Пекин салатын пайдалана аласыз);
• 1 кг жеміс (мысалы, жасыл алма);
• 2 л қорап қызанақ шырыны;
• 1 литр айран;
• 3-4 лимон;
• Краутон жасауға арналған 1 бөлке қара нан.

Көріп отырғаныңыздай, тамақтануда ерекше әртүрлілік жоқ, бірақ өнімдерді таңдау тұрғысынан жүйені қатаң деп атау қиын. Бұл басқа елдерден келген адамдар үшін бейімделген нұсқа екені анық.

14 күндік мәзір

Жүйе ережелеріне сәйкес таңғы ас қабылданбайды. Ол міндетті түрде қантсыз хош иісті кофемен ауыстырылады, сіз күн сайын кептірілген нанның бір бөлігін қосуға болады. Шығу сатысында таңғы ас тұзсыз омлет немесе судағы сұлы ұнынан тұруы мүмкін, әрине, сары май мен қант қоспай, кофеге бірнеше тост қосуға рұқсат етіледі.

Түскі ас мәзірі келесідей болуы мүмкін:

• Сары май, пісірілген жұмыртқа және бір стақан қызанақ шырыны қосылған пісірілген қырыққабат;
• Қуырылған треска стейктері бар көкөніс салаттары;
• Қуырылған цуккини тілімдері;
• Үгітілген ірімшікпен пісірілген сәбіз, шикі жұмыртқа;
• Лимон шырыны қосылған жаңа сәбіз салаты;
• Сәбіз және қырыққабат салаты бар пісірілген тауық етінің бір бөлігі;
• Қайнатылған сиыр еті мен жемістің бір бөлігі.

Кешкі асқа келесі тағамдарды дайындауға болады:

• Қуырылған немесе буға пісірілген треска;
• Пісірілген бұзау етінің бір бөлігі, бір стақан айран;
• Пісірілген жұмыртқа, тауық етінің бір бөлігі және жаңа қырыққабат;
• Сары маймен үгітілген сәбіз, пісірілген бөдене жұмыртқасы;
• Қуырылған балық, бір стақан сүзбе сүт;
• Жемістер.

Қандай нәтиже күтуге болады

Диета адамға уәде етілгендей әсер ететініне кепілдік жоқ, бәрі адамның жеке ерекшеліктері мен дене бітіміне, қосымша фунт санына байланысты. Нәтиже кез келген жағдайда барлық ережелер сақталған жағдайда болады. Орташа алғанда, салмақ жоғалту туралы пікірлерге сәйкес, ол аптасына 3-5 келіге дейін жетеді.

Артық салмақтан арылғандардың пікірлері

• Бірінші шолу, қыз, 27 жаста: «Ұзақ уақыт бойы мен тұзсыз диетада болдым, мен оған өте риза болдым. Мен ешқандай қаттылықты байқамадым, сондықтан мен аздап жедім, ұстануым керек тағамның мөлшері маған жеткілікті болды. Мен әртүрлі тағамдарды жегенді ұнататыныма қарамастан. Бірақ екі аптада мен бар болғаны 4 кг тастадым, бұл жүйе жеткіліксіз деп ойлаймын. Мен одан да көп күттім. Мен оны болашақта қолданбаймын ».
• Екінші шолу, әйел, 29 жаста: «Жапондық диета жақсы нәрсе, мен оны өте қатал деп айта алмаймын, тіпті көп тамақтану ұсынылмайды. Ол пайдалы тағамды үйрететіні маңызды, әрине, калория мөлшері төмен, бірақ бұл диета! Және бұл салмақ жоғалту туралы. Мен 89 кг болдым, екі аптада мен 82 болдым, нәтиже қалыпты. Бұл жүйе мені тамақтану әдеттерін қайта қарауға мәжбүр етті, мен сүйікті чипсылардан, тоқаштардан оңай бас тарттым, макарон мен картопты сирек пісіре бастадым. Егер бұрын мен тез салмақ қоссам, қазір ауырлық сезінсем, кешкі асты екі күн бойы айранмен ауыстырамын, сонда бәрі қалпына келеді ».
• Үшінші шолу, әйел, 32 жаста: «Досымның кеңесі бойынша мен жапондық диетаны қолданып көрдім, нәтиже екі аптада минус 6 кг болды, содан кейін бір айда 3 кг қалды. Мен бұл туралы көптеген оң пікірлерді естідім, бірақ мен бір нәрсені өзгерту керек екенін түсінген кезде ғана оны сынап көруге бел будым. Басталуы қиын болды, тіпті дайындық кезеңі мен үшін қиын болды, мен тәттілерді жеуге, тамақ дайындауға әртүрлі дәмдеуіштерді қолдануға дағдыландым, бірақ бұл жерде тіпті тұзды қолдануға болмайды. Бірақ менің принципім бәрін аяғына дейін жеткізуді жеңіп алды және аздап босап қалуға тырыстым, мен тоңазытқыштан кетіп қалдым. Менің шолуым оң, тіпті диетадан кейін де салмақ сақталады. Менің досым тез ұпай жинады, бірақ содан кейін ол қайтадан балықпен сыра ішуді бастағанын мойындады, бұл нәтиже.
• Төртінші шолу, әйел, 34 жаста: «Екінші баламды туылғаннан кейін салмақ қосты. Ұзақ уақыт бойы мен қайтадан салмақ жоғалтуды армандадым, бірақ бәрібір нәтиже болмады. Сондықтан шкафтан орын алып, бірақ өзіме сыймайтын сүйікті көйлектерімді киюге кірістім. Мен жапондық диетаны қолданып көрдім, оны сақтау маған оңай болды. Үй шаруасы үшін ол тамақ туралы ойлана алмады. Мен сондай-ақ таңертеңгі жеңіл жаттығуларды, бейімділіктерді, әткеншектерді және т. б. қостым. Нәтижесінде 14 күнде 8 кг тасталды, тағы 3 кг шығу кезеңінде. Өзіңізді жеңу, тағы 2 кг тастап, алдыңғы көрсеткіштерге оралу қалады.
• Бесінші шолу, әйел, 39 жаста: «Мен екі аптадан астам уақыт бойы шыдауға тырыстым, бірақ салмақ жоғалту динамикасы маған ұнамады, сондықтан мен оны аяқтауды шештім. Диетаның басында мен қалай аяқтаймын деп ойладым, мен нанмен шұжық жеп, өзіме үлкен дәмді торт сатып аламын. Шынымды айтсам, осы уақыт ішінде экзотикалық қиялдар басылды, мен тәттісіз оңай істей аламын. Диетадан кейін мен фракциялық тамақтану принципін қалдырдым, мен жұмысқа стандартты жиынтықты қабылдаймын - ет немесе балық және түскі асқа салат және жеңіл тағамдарға алма. Бұл ыңғайлырақ. Жалпы, жапондық диетада екі апта отыру - бұл ең көп, бұл ұзақ уақытқа мағынасы жоқ ».

Рұқсат етілген тағамдарға арналған рецепттер

Жапондық диетаны қолдайтын тағамдарды таңдау өте шектеулі. Тұзды және әдеттегі дәмдеуіштерді қолдануға болмайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан тағамның табиғи дәмі бар, бұл қазіргі заманғы адам үшін әдеттен тыс.

Пісірілген треска

Жарты килограмм треска филесін шайып, сүлгімен құрғатыңыз. Лимон шырынын және екі шай қасық өсімдік майынан маринадтарды дайындаңыз, оған жарты сағатқа балықты салыңыз. Пісіру парағына фольга парағын салыңыз, балықты бір қабатқа қойыңыз. 180 градуста 20-25 минут пісіріңіз.

шикі сәбіз салаты

Бұл диетада сәбіз салаттары екі нұсқада дайындалады - шикі және қайнатылған көкөністерден. Орташа өлшемді сәбізді жуып, аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Өсімдік майымен дәмдеңіз, дәміне қарай бірнеше тамшы лимон шырынын қосыңыз.

Қайнатылған сәбіз салаты

Терідегі сәбізді қайнатыңыз, содан кейін қабығын аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Содан кейін оны өсімдік майына аздап бұқтыруға болады, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз, бұл тағамға аздап дәмділік береді.

қайнатылған қырыққабат

Бұл тағам өте жұмсақ әрекет етіп, ішек жұмысын тамаша қалыпқа келтіреді. Жаңа піскен ақ қырыққабаттың жапырақтарын кесіп, аз мөлшерде суда бірнеше минут қайнатыңыз, дуршлагқа салыңыз, суды ағызыңыз. Қуыруға арналған табада екі шай қасық майды қыздырып, қырыққабатты аздап қуырыңыз. Немесе қырыққабатқа пісірілген жұмыртқаны қосуға болады.

қуырылған цуккини

Жас цуккини қабығын аршып, шеңберлерге немесе жолақтарға кесіңіз. Тұзсыз екі жағынан өсімдік майына қуырыңыз. Дәмді жақсарту үшін дайын тағамды лимон шырынын себуге болады. Көкөністерді грильде немесе пеште пісіруге тыйым салынбайды.

Таңертеңгілік крутондар

Қара бидай нанының екі тілімін текшелерге немесе тіктөртбұрыштарға кесіңіз, құрғақ қуыруға арналған табаға салып, жеңіл қыртыс пайда болғанша аздап қуырыңыз. Тұмшапеште крутон жасауға болады, ол үшін дайындалған нанды пісіру парағына салып, 200 градус температурада 10 минут пісіріңіз.

Диетадан қалай шығуға болады

Бұл қатаң диетаға дұрыс дайындалу ғана емес, сонымен қатар дұрыс шығу маңызды. Бұл өте маңызды кезең, сіз өзіңізді ұстап, тағамға шабуыл жасамауыңыз керек. Осы кезеңде белсенді салмақ жоғалту әлі де бар, өйткені екі аптада іске қосылған процестер жұмыс істейді. Диетаға таныс тағамдарды мұқият және кішкене бөліктерде енгізу керек.

Диетадан шығу кезеңінде салауатты тамақтану қағидатын ұстануды жалғастырған жөн, яғни тек табиғи өнімдерді таңдаған жөн. Нәтижені біріктіру үшін шығу кезеңі жүйенің ұзақтығынан екі есе көп болуы керек. Егер екі апталық диета таңдалса, бұл тоқтату кезеңі кемінде 4 апта болады.

Бірінші аптада ет пен балық тағамдарын тұтынуды 20-50 пайызға арттырып, мәзірге таңғы асқа жарма мен омлет қосу керек. Бұл таңертеңгі тағамнан ұзақ уақыт бас тартқаннан кейін денеге бейімделуге көмектеседі.

Сондай-ақ азық-түлікті бірте-бірте қосу керек, алғашқы апталар күніне 5 г жеткілікті. 28 күн ішінде сіз фракциялық тамақтанудан бас тартпауыңыз керек, ақуыздық тағамдардың мөлшерін азайтыңыз, диетаға басқа жемістер мен сүт өнімдерін қосу керек.

Босатпауға және салмақты сақтауға мүмкіндік беретін тағы бір маңызды нюанс. Аптасына бір рет сіз өзіңіздің сүйікті, бірақ мүлдем пайдалы емес жоғары калориялы тағаммен өзіңізді еркелетуіңіз керек. Бұл калориялы күн тағы бір төмен калориялы күнмен өтеледі.

Диетадан шыдамды және баяу шығу ғана нәтижені ұзақ уақыт сақтауға және сымбатты әдемі денеңізден ләззат алуға мүмкіндік береді!